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Junho 2010


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Rastreabilidade

 

Os animais provenientes de propriedades constantes do sistema ERAS, identificados na etapa anterior devem vir acompanhados dos cartões de identificação individuais (D.I.A) e modelo “A”. Através da leitura destes cartões realiza-se a inserção de 100% destes animais rastreados no BND (Base Nacional de Dados), utilizando o Site Oficial do MAPA (SISBOV) gerando o relatório denominado de Pré-sumário de animais a Serem Abatidos para entrega ao SIF antes do abate. Ao mesmo tempo, realiza-se também o lançamento dos D.I.A. em sistema da empresa, efetuando as ordens de produção que garantirão a rastreabilidade durante todo o processo industrial (abate, câmaras de maturação, desossa, resfriamento ou congelamento, armazenamento, expedição e embarque).


Rastreabilidade de Origem do Gado
   
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